「食べ物」一覧

三つ葉・セリ・パクチーの違いは？見分け方のコツはある？

2018/4/21 食べ物

ミツバ、セリ、パクチーって、よく似ているって言われますよね？どうやら３つとも、セリ科の植物らしいです。きょう...

2018/4/19 食べ物

昨今、世界的な観光地としてすっかり有名になった広島県、安芸の宮島。宮島といえばもみじ饅頭や牡蠣が有名ですが、実は穴子飯も相当...

母の里の畑に、大きな梅の木があります。里では今、なかなか人手がいないため、梅雨時期になると「梅を取りに来てく...

もう10年以上前のこと… 大学の調理実習で桜餅を作りました。私は桜餅の塩気と甘みが好きで楽しみに調理実習に臨んだのです...

皆さんは、自分の住む都道府県の「都道府県の花」・「都道府県の木」を知っていますか？それぞれの都道府県が制定している、地域を象...

三度豆、と呼ばれる豆、知っていますか？1年に3度、収穫できることからこの名で呼ばれています。正解は、いんげん...

柏餅、好きですか？私は2枚の葉に包まれた、あの形がかわいらしくて好きです。と思っていたら、2枚の葉で包まれた柏餅は正...

女の子の節句、3月3日は菱餅やひなあられ、ちらしずしなどを食べますね。では男の子の節句、5月5日は何を食べますか？ ...

2018/2/28 食べ物

お彼岸に食べるアレといえば…おはぎですか？それともぼたもち？呼び名がちがいますが、近所のスーパーではまとめて「おはぎ」として...

2018/2/28 食べ物

一つの物が地域や時代によって違う呼び名で呼ばれることがありますよね。例えば「おはぎ」と「ぼたもち」。お彼岸に食べる同...