「食べ物」一覧

お正月も過ぎ、鏡開きになっていざお餅を食べようとしたらカビが！なんて経験ありませんか？ あれを見てしまうと、いくら縁起のいいも...

数ある果物のなかで、特に栄養が高いといわれているのが柿です。 秋になるとあちこちのお庭で鮮やかなオレンジ色の実を見かけ...

味噌とは1300年もの長い間、日本人の食生活を支えてきた伝統食品です。 基礎調味料の「さしすせそ」の「そ」であり、発酵...