「食べ物」一覧

柿の美味しい季節がやってきました。我が家にも毎年親戚から箱単位で送られてきます。「今年は渋柿が多め」と、走り書きのようなメモ...

栗が美味しい季節です。 突然ですが、栗は英語で何というでしょう？ 「マロン！」 そう思った方もいる...

おそば屋さんで食後に出されるそば湯。 そば湯は、おそばを茹でたあとの茹で汁ですが、最近ではそば湯専用のものを用意したり...

コピ・ルアク。 私がその名前を初めて聞いたのは、映画「かもめ食堂」でした。 最初はただのおまじないの言葉...

家庭でお寿司が余ってしまうことってありませんか？ 私は料理を余らせるのが好きではありません。 でも、親戚...

子どものお誕生日にかかせないバースデーケーキ。 我が家でも、毎年ホールで買っています。 やっぱり、大きいケーキを家族みん...

りんごを切った後にそのまま置いておくと、茶色に変色してしまいますよね。 せっかく食卓を彩ろうと切ったのに、食べ...

秋の旬の魚といえば「秋刀魚」ですよね。中でも秋刀魚の塩焼きは最高です。 しかし、そんな秋刀魚の塩焼きをする時、...

秋には美味しいものがたくさんありますね。 中でも、私が大好きなのは甘くてホクホクの栗。 甘露煮にしても栗ご飯にし...

しめじをは一年中手に入るし、料理にも使いやすくて重宝しますよね。 我が家の冷蔵庫にも、いつも入っている食材です。 ...