「食べ物」一覧

和食を作る時に、ポイントになってくるのが調味料ではないでしょうか？ 調味料は食材の旨味を上手に引き出してくれる...

きれいなピンク色の桜でんぶ。 仕上げに使えばお料理が一気に華やぎますよね。 お弁当やおもてなし料理にとっ...

ピーナッツが健康食品として注目されているって知っていましたか？ 特に、薄皮をつけたまま食べるのがおすすめなのだとか・・・ ...

先日、ご近所さんから柿をたくさんいただきました。 美味しい柿を毎日堪能しています。 ところで、柿には甘柿...

いよいよ本格的にダイエットに取り組まなくてはと危機感を感じています。 やっぱり年齢とともに、食べ物に気を使わないと身に...

シャキシャキした食感が美味しいレンコン。 煮物やはさみ揚げ、酢レンコンなどいろんな調理法で楽しめる大好きな食材です。 ...

柿の美味しい季節がやってきました。 我が家にも毎年親戚から箱単位で送られてきます。 「今年は渋柿が多め」...

栗が美味しい季節です。 突然ですが、栗は英語で何というでしょう？ 「マロン！」 そう思った方もいる...

おそば屋さんで食後に出されるそば湯。 そば湯は、おそばを茹でたあとの茹で汁ですが、最近ではそば湯専用のものを用意したり...

コピ・ルアク。 私がその名前を初めて聞いたのは、映画「かもめ食堂」でした。 最初はただのおまじないの言葉...